レシピ
【レシピ】にんにくで免疫力アップ！ボーンブロスで作る「牛肉スタミナスープ」
こんにちは！タンパク質をより手軽に摂れる料理を日々考えているソンドです。最近朝晩と少し肌寒くなってきたので、季節の変化に...
筋肉
筋肉の育成に必要な栄養素はタンパク質だけじゃない！総合的な栄養バランスで効率的に...
こんにちは！大人になってからの筋トレ歴25年を超えるソンドです。筋肉を育成するために必要な栄養素として「タンパク質」の重...
ボーンブロスとは
出汁に含まれる旨味成分とは？旨味の正体と出汁に使われる具材のそれぞれの特徴を解説
こんにちは！飲食店を経営しながら出汁について日々研究を重ねているソンドです。日本の食文化において、出汁は料理の基礎を支え...
レシピ
【レシピ】疲労回復や免疫力向上に効果抜群！ボーンブロスで作る「タンメン」
こんにちは！野球をしている息子にバランスの取れた食事でサポートをしているソンドです。今回は疲労回復に効果的な食材を使った...
レシピ
【レシピ】高タンパクで野菜もたっぷり！ボーンブロスで作る「五目あんかけおこげ...
こんにちは！中華大好きソンドです。中華料理の中でも五目あんかけ焼きそばは特に大好きなんですが、私自身が小麦粉を一切食事か...
筋肉
ボーンブロスで摂れるアミノ酸の種類と効果を徹底解説！美容と健康に嬉しい理由とは？
こんにちは！健康と自己規律のため若い頃から筋トレを欠かしていないソンドです。筋力アップや筋パフォーマンスの向上・維持のた...
レシピ
【レシピ】コストコのリブフィンガーを活用した煮込み料理！ボーンブロスで作る「カル...
こんにちは！月に一度はコストコに買い出しに行くソンドです。コストコに行くと必ず購入するのがキムチです。コストコのキムチの...
レシピ
【レシピ】中華料理店の美味しいスープ！ボーンブロスで作る「コーンスープ」
こんにちは！中華大好きソンドです。中華料理店に行ってコーンスープがあると必ず頼んでしまいます。ファミリーレストランのコー...
レシピ
【レシピ】銀座アスター再現！ボーンブロスで作る「酸辣湯麺（スーラータンメン）」
こんにちは！中華料理が大好きなソンドです。銀座アスターの「アスター麺」が大好きなんですが、最近はグルテンフリーをしている...
回復
怪我をしたときに必要な栄養は？身体の回復を促進するスープ「ボーンブロス」
こんにちは！甲子園ロスになっているソンドです。息子が野球に打ち込んでいることもあり、我が家はとにかく高校野球が大好きなの...
レシピ
【再現レシピ】カップヌードル「カレー」を自宅で本格的に再現してみた
こんにちは！グルテンフリー生活をしているのでカップヌードルが食べられないソンドです。カップヌードルは元々大好きですが食べ...
レシピ
【再現レシピ】人気の「譚仔三哥 タムジャイサムゴー」を自宅で再現してみた
こんにちは！サウナに辛い食べ物と､とにかく汗をかくのが大好きなソンドです。今回は東京新宿でいつも行列ができていて気になっ...
ボーンブロスとは
Rich Soup（リッチスープ）とは？誕生の背景とボーンブロスの魅力をご紹介
こんにちは！ボーンブロスのスープブランド「Rich Soup（リッチスープ）」を運営しているソンドです。アメリカを筆頭に...
レシピ
ボーンブロス料理・レシピで活躍するおすすめ調味料・薬味14選をご紹介
こんにちは！日々ボーンブロスを使った美味しくてヘルシーな料理を研究しているソンドです。骨を煮込んで作られる出汁スープ「ホ...