プロテインは必須？筋トレの効果を高めるスープ「ボーンブロス」
こんにちは！48歳になりましたが、今でも週に2回は必ずパーソナルトレーニングに通っているソンドです。
かれこれ20年にわたり数々のスポーツジムに通ってきましたが、トレーニングは本当に奥が深いです。
10年前まではベンチプレスやデットリフトを中心に、いかに重量を上げるかに重きをおいてましたが、最近はファンクショナルトレーニングを中心に体幹を中心にトレーニングしてます。
そんなトレーニングの効果を高めるスープがあるのをご存知ですか？
こちらの記事ではトレーニングとタンパク質、そして「ボーンブロス」と呼ばれるスープについてご紹介します。
目次
トレーニングと一緒に飲む「プロテイン」の意味
そして筋力トレーニングの後はプロテインを飲むと効果的と言われました。
それが今ではプロテインを飲むなら、トレーニング前に飲む方が効果的という意見も聞きます。
トレーニング前にプロテインを飲んでおくと、血液中に十分なアミノ酸が蓄えられ、トレーニング中のアミノ酸不足を防ぐことができるのです。
どちらにせよトレーニングとプロテインはセットで、飲むのが当たり前、飲まなきゃもったいくらいの風潮がありました。
筋肉に必要な栄養素は「タンパク質」
プロテインとは直訳すると「タンパク質」のことです。タンパク質を主成分とした粉末で、一杯あたりタンパク質の保有量は20g程度です。
すなわち、食事でタンパク質を十分補給できれば飲む必要はないのです。
プロテインはあくまでも補助食品
トレーニングとプロテインがセットだとして、ドリンクで栄養素を補給するだけではテンションは上がりません。
そこまでストイックに打ち込んでられない人がほとんどではないでしょうか？美味しく食事をとりながらヘルシーにタンパク質を採りたい、このように思うのは当たり前です。
アスリートで一日に体重×1.6〜2.4ほどタンパク質を摂る必要があります。
体重70kgの男性の場合、1日に140gほどのタンパク質を何度かに分けて摂る必要があります。
食事でこれだけのタンパク質を摂るのは大変なので、足りない分をプロテインで補うくらいでいいのです。
食事からしっかりタンパク質を補給することができれば理想的ですよね。
しかし、ステーキを食べたり焼肉を食べたりとお金がかかってしまうのと、お肉と野菜をバランス良く食べないとタンパク質の吸収も良くなりません。
ボーンブロスで美味しく効果的にタンパク質を
そこでおすすめなのがボーンブロスです。ボーンブロスとは牛や豚、鶏、魚などの骨を煮込んで作るスープのことをいいます。
ボーンブロスには筋肉にとって必要不可欠な様々なアミノ酸が豊富に含まれています。
トレーニングの後にボーンブロスを食べるメリット
①ボーンブロスに豊富に含まれる「グルタミン」には腸粘膜を修復し、腸内環境を整える効果がある、腸内環境が整う事でタンパク質の吸収を高める
②ボーンブロスに豊富に含まれる「グルタミン」は疲労回復にとても大切な栄養素なので、トレーニングの後の筋肉疲労の回復に効果的
③ボーンブロスに豊富に含まれる「グリシン」「プロリン」はコラーゲンを構築する主な成分で、肌に内側から潤いを与え、さらにはトレーニングで激しく摩耗した筋や健などの修復にも効果的
④ボーンブロスに豊富に含まれる「グリシン」は睡眠リズムを整え、心地よく深い睡眠効果がある
このようにボーンブロスは、「回復」「成長」に欠かせない栄養素が豊富に含まれています。
ボーンブロスを使うことでお肉と野菜をバランス良く摂ることができ、アスリート飯に取り入れるにはもってこいの食材だと思います。
ボーンブロスを活用したレシピ一覧
こちらのブログでは様々なボーンブロス活用レシピをご紹介しておりますので、ぜひご覧ください。
