無添加ボーンブロスで整う！牛すじ×舞茸のとろとろ煮込みレシピ【腸活・美肌・免疫UPに】

こんにちは、スーパーで上質な牛すじを見つけると、迷わずカゴに入れてしまうソンドです。

今日は、我が家で大人気！
ボーンブロスを使った「牛すじ×舞茸の最強煮込み」レシピをご紹介します。

とろっとした牛すじのコラーゲン、
プリッと香り高い舞茸のうまみ。
そこにリッチスープの無添加ボーンブロスが加わることで、
「これはもう、体が喜んでる味…！」と感じること間違いなし。

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🥄このレシピのおすすめポイント

• ✅ 無添加ボーンブロスの旨みと栄養たっぷり
• ✅ 牛すじ＆舞茸のダブルたんぱく質パワー
• ✅ 鍋帽子で手間いらず＆省エネ調理
• ✅ 体の中から「ととのう」感覚がクセになる！

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牛すじ×舞茸煮込みの作り方

材料（約4～6人分）

• 牛すじ肉 … 約2kg（大きめにカット）
• にんにく … 1玉（皮をむいて潰す）
• 生姜 … 1かけ（スライス）
• 長ネギ … 1本（ぶつ切り）
• 長芋 … 約15cm（角切り）
• 舞茸 … 3パック（手で割く）
• こんにゃく … 2個（スプーンでちぎる）
• ボーンブロス … 250g
• 醤油 … 250cc
• 黒糖 … 150g
• 砂糖 … 25g
• コチュジャン・オイスターソース … 各大さじ1

① 牛すじの下茹でと洗い

大きめの鍋に牛すじとたっぷりの水を入れて沸騰させ、アクを丁寧に取ります。

茹で上がったらざるにあげ、流水でしっかり洗っておきましょう

② 再加熱＆鍋帽子で保温調理

清潔な鍋に牛すじを戻し、水を加えて再加熱。沸騰したらフタをして鍋帽子で2時間保温します。

③ 野菜＆調味料を加える

準備しておいた舞茸・長芋・こんにゃく・ネギ・にんにく・生姜を加え、
ボーンブロスと調味料（醤油・黒糖・砂糖・コチュジャン・オイスターソース）もすべて投入！）

④ 再び鍋帽子で煮込む

一度沸かして味を整えたら、もう一度鍋帽子で2時間放置。
しっとりとろとろ、味がしっかり染みた絶品煮込みが完成です！

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🍄舞茸の栄養がすごい！

舞茸は、ただ美味しいだけじゃない！

• β-グルカン：免疫力UP・アレルギー予防に
• ビタミンB群（特にナイアシン）：代謝UP＆血行促進
• 食物繊維：腸内環境を整えて、便秘＆肌荒れ予防
• プロテアーゼ酵素：たんぱく質の消化・吸収を助ける！

🐮牛すじと舞茸は、美容と健康のゴールデンコンビ！

牛すじはコラーゲン・ゼラチン・アミノ酸の宝庫。
でも、それを体にきちんと取り込むには“吸収力”が大事なんです。

そこで舞茸の出番！

• 舞茸の酵素が牛すじのコラーゲンをしっかり分解
• 吸収しやすい形にして、美肌・関節・腸の修復を後押し
• さらにボーンブロスで吸収効率を最大化

つまりこの煮込み――
「美肌＋免疫＋腸活＋栄養吸収」全部入りのパワースープなんです🔥

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リッチスープのボーンブロスが選ばれる理由

リッチスープのボーンブロスは、無添加・国産素材・加圧抽出という3つのこだわりを守って製造しています。

• 国産の骨を厳選使用
• 調味料・保存料不使用の完全無添加
• 栄養成分を丁寧に引き出し圧力抽出製法
• 常温保存可能。ストックしやすいパウチ入り

＼Rich Soupを使った絶品レシピはこちら！／

• 【レシピ】韓国料理の定番！ボーンブロスで作る旨味たっぷり「純豆腐」
• 【レシピ】旨味も栄養もありったけ詰め込んだボーンブロス「本格ビーフカレー」
• 【レシピ】中華料理の王道！ボーンブロスで作る本格「麻婆丼」

✅ 商品ページはこちら

まとめ

• ✔️ 身体の内側から元気になれるスープ
• ✔️ 時間が味を育てる“おかえりレシピ”
• ✔️ 作り置きにもぴったりで翌日がさらに美味しい！

＼リッチスープのボーンブロスを使えば、素材のうまみと栄養がもっと活きる／
ぜひ、ご家庭でも作ってみてくださいね✨

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