【驚き】平均身長に差が？ 韓国の食習慣に学ぶ、子供の成長と健康を支える「ボーンブロス」の秘密
「うちの子、ちゃんと栄養摂れているかしら…」「好き嫌いが多くて、成長に必要な栄養が足りているか心配…」
子育て中の親御さんなら、一度はこんな悩みを抱えたことがあるのではないでしょうか。特に成長期のお子様には、バランスの取れた食事が不可欠です。
目次
ところで、お隣の韓国の若者と日本の若者の体格を比べたデータがあるのをご存知ですか？
- 日本人の20代前半の平均身長：男性170.2cm・女性158.6cm
- 韓国人の20代前半の平均身長：男性174.0cm・女性160.5cm
もちろん個人差はありますが、平均すると韓国の若者の方が身長が高い傾向にあるようです。
実は1960年代には日本人の方が高かったというデータもあり、この数十年の変化には様々な要因が考えられますが、その一つとして「食生活の違い」が注目されています。
今回は、韓国の食習慣に見る栄養摂取のヒントと、古くから伝わる栄養満点のスープ「ボーンブロス」の魅力、そしてそれを手軽に取り入れられる「リッチスープ」をご紹介します。
「ご飯とメイン」から「野菜たっぷり、スープもしっかり」へ ～韓国の食卓から学ぶ栄養バランス～
「日本人の身長もここ100年で飛躍的に伸びているじゃないか」という声も聞こえてきそうですね。確かに、日本でも肉や乳製品の摂取量が増え、タンパク質やカルシウムを意識する食生活は浸透してきました。
では、何が日韓の差を生んでいる可能性があるのでしょうか？
注目したいのは、野菜の摂取量とスープを飲む習慣です。
韓国の食卓では、日本以上にたくさんの種類の野菜を、お肉と一緒にバランス良く食べることが一般的です。「お肉とご飯」という組み合わせよりも、「お肉とたっぷりの野菜、そしてスープ」というイメージです。
さらに、韓国では肉や魚、野菜をじっくり煮込んだ栄養価の高いスープを日常的に飲みます。スープには、食材から溶け出したタンパク質やビタミン、ミネラルが豊富に含まれており、消化吸収にも優れていると言われています。
そして忘れてはならないのが「キムチ」に代表される発酵食品です。これらを日常的に摂取することで、腸内環境が整いやすくなることも、栄養吸収の効率を高める上で見逃せないポイントかもしれません。
韓国の食習慣に見る好循環のポイント
- バランスの良い食事
肉と野菜をたっぷり食べることで、タンパク質やビタミン、ミネラルを効率よく摂取。 - スープ文化
食材の栄養が溶け出したスープを飲むことで、消化しやすく、栄養を無駄なく吸収。特に、骨から溶け出すコラーゲン（アミノ酸の一種）は、腸内環境を整えるサポートも期待されています。 - 発酵食品の力
キムチなどの発酵食品が、腸内フローラを豊かにし、栄養素の吸収を助けると言われています。
このような食習慣が、健康な体づくりと成長に必要な栄養素を効率よく吸収する上で、良い影響を与えているのかもしれませんね。
なぜ今「ボーンブロス」が注目されるのか？ ～その驚きの栄養価と吸収力～
「ボーンブロス」とは、牛肉、鶏肉、豚肉、魚などの骨を香味野菜などと一緒に長時間じっくり煮込んで作るスープのこと。
古くから世界各国で滋養に良いとされ、親しまれてきました。
ボーンブロスが注目される理由
- 豊富な栄養素が溶け込んでいる！
骨や軟骨、骨髄からは、コラーゲン（ゼラチン）、アミノ酸（グルタミン、プロリン、グリシンなど）、ミネラル（カルシウム、マグネシウム、リンなど）といった、私たちの体にとって大切な栄養素がスープの中に溶け出します。
これらは、健康な骨や皮膚、髪の毛、爪の維持、そして元気な毎日をサポートすると言われています。 - 消化吸収に優れている！
じっくり煮出すことで、栄養素が体に吸収されやすい形になっています。食欲がない時や、固形物からの栄養摂取が難しい時にも、効率よく栄養を摂り入れることができるのが魅力です。 - 腸内環境をサポート！
ボーンブロスに含まれるゼラチンやアミノ酸は、腸の粘膜を保護し、腸内環境を整える働きがあると言われています。腸内環境が整うことは、栄養素の吸収率を高めるだけでなく、体全体の健康維持にも繋がります。
忙しい毎日にこそ「リッチスープ」のボーンブロスを！
「体に良いのは分かったけど、毎日ボーンブロスを家庭で作るのは手間も時間もかかって大変…」
そうですよね。本格的なボーンブロスを一から作るのは、つきっきりで何時間も煮込む必要があり、現代の忙しい生活の中ではなかなか難しいものです。
そこでおすすめしたいのが、「リッチスープ」のボーンブロスです！
「リッチスープ」のボーンブロスは、
- 手軽で簡単！
温めるだけですぐに本格的なボーンブロスが楽しめます。 - 厳選素材を使用
安心してお召し上がりいただけるよう、素材選びにもこだわっています。（国産牛ゲンコツ、国産鶏ガラ使用、無添加） - 美味しさへの追求:
じっくり時間をかけて丁寧に煮出し、素材本来の旨味を引き出しているので、そのままでも美味しく、また様々なお料理のベースとしてもお使いいただけます。
日々の食事に「リッチスープ」のボーンブロスを一杯プラスするだけで、手軽に美味しく栄養をチャージ。
ご家族の健康維持や、成長期のお子様の栄養サポートに、ぜひお役立てください。
「リッチスープ」ボーンブロス活用レシピ：毎日の食卓が豊かになるアイデア集
「リッチスープ」のボーンブロスは、そのまま飲むだけでなく、様々なお料理に活用できます。天然のうまみ成分であるアミノ酸「グルタミン」が豊富なので、いつもの料理がワンランクアップしますよ！
例えば…
- いつものお味噌汁やスープにプラスして
コクと栄養価が格段にアップ！ - 野菜たっぷりポトフや煮込み料理のベースに
素材の味が引き立ち、深みのある味わいに。 - リゾットやおかゆに
優しい味わいで、食欲がない時にもおすすめです。 - カレーやシチューの隠し味に:
コクが増して、本格的な仕上がりに。
「リッチスープ」のウェブサイトでは、ボーンブロスを活用した具体的なレシピを多数ご紹介しています。忙しい日でも簡単に作れるものから、特別な日の一品まで、きっとお気に入りのレシピが見つかるはずです。
まとめ：未来の健康は、毎日の食事から。「リッチスープ」で始める、新しい食習慣
韓国の食習慣に見る栄養摂取のヒント、そして古くから伝わる知恵「ボーンブロス」。
健康な体づくりや成長には、日々の食事がとても大切です。
「リッチスープ」のボーンブロスは、忙しい現代人のために、手軽に美味しく栄養を摂れるように開発された、まさに「飲むサプリメント」のような存在です。
- 栄養満点:
コラーゲン、アミノ酸、ミネラルを手軽に補給。 - 吸収が良い:
液体だから体にスムーズに吸収。 - 腸活サポート
腸内環境を整えるお手伝い。 - 美味しい＆簡単
温めるだけ、アレンジも自由自在。
まずは一度、「リッチスープ」のボーンブロスをお試しいただき、その美味しさと手軽さ、そして体の中から元気があふれてくるような感覚を実感してみてください。
ご家族の健康と笑顔のために、「リッチスープ」のボーンブロスで、新しい食習慣を始めてみませんか？
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